高血圧にも効果のあるそば

高血圧にも効果のあるそば

私たちがいつもおいしく食べているそばには、実は私たち人間の体にとても嬉しい効果を持った成分が豊富に含まれています。石挽きで製粉したそば粉にはその成分も削り出してしまうことなく、豊富に残したままで製粉ができます。

そばの名店と言われる松扇で石挽きのそば粉を使った美味しいそばを食べながら、体のケアも行ってみませんか。

ルチンに大注目!

そば粉には「ルチン(ビタミンP)」という成分が含まれています。
蕎麦やイチジクに豊富に含まれているルチンは抗酸化作用のあるポリフェノールと似た働きを持っており、脳卒中や高血圧などの生活習慣病の予防に効果があるとされています。

既にアメリカやヨーロッパでは薬として用いられています。
毛細血管の弾力を強くし、血液の流れを改善することから肩こりや冷え症の方にも大変おすすめです。

また、美容の面でも女性に嬉しい効果を発揮します。シミやシワ、そばかすを予防し、肌をプルプルに保つコラーゲンの生成を助けてくれます。老化の原因にもなる活性酸素を取り除いてくれる働きもあるので、エイジングケアの観点からも多くの注目を集めています。

効果的にルチンを摂取する方法

ルチンはみかんやアスパラガスにも含まれていますが、そば類にはその何倍も含まれています。

ルチンは水溶性のため、水に少しですが溶けだす性質があります。
ルチンを効果的に摂取するには麺を食べるのももちろん大事ですが、茹でた後の茹で汁をそば湯として飲むとより多くのルチンを摂取することができます。

ルチンの効果は即効性があり、効果を実感するのにそこまで時間はかかりません。しかし、永続的にその効果が続くわけではもちろんないので、適度な感覚でそばを食べることによって効果を長く体感することができます。

山梨には富士五湖や八ヶ岳などの観光名所がたくさんあります。
家族で観光したお昼や帰りに富士山を眺めながら、西湖の近くにある松扇でのお食事はいかがですか。

山梨の綺麗な水とこだわりの石挽きそば粉を使って作られた手打ちそばの味は、他では味わうことができません。お越しになる際は予約をしていただくと落ち着いてお食事ができます。

またご自宅で美味しいそばを多くの方に味わっていただきたくために、通販での販売も行っています。

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